domingo, 26 de agosto de 2012

Crema de queso de vainilla



Ingredientes (para 6 cupcakes)

55 g. de queso crema (Philadelfia, Millán, incluso queso 0,0) a temperatura ambiente
25 g. de mantequilla a temperatura ambiente
115 g. de azúcar glass tamizada
1 cucharadita de vainilla

Opción con galletas oreo:
50 grs. de galletas oreo bien picadas y pasadas por un colador para que no obstruyan la boquilla al decorar.

Preparación

Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa.
A continuación añadimos el queso, y seguimos batiendo.
Seguidamente vamos añadiendo el azúcar poco a poco y batiendo en cada incorporación.
Finalmente batimos un rato más, a velocidad media-alta hasta que quede bien cremoso.



Poner las galletas oreo picadas y volver a batir hasta que se incorporen totalmente.


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