martes, 31 de julio de 2012

Bizcocho de vainilla con chips de chocolate




Receta sin y con Thermomix



Sin Thermomix

Ingredientes (para 15 unidades de cupcakes o un bizcocho 10/12 personas de 15 cm.)



113 grs. mantequilla a temperatura ambiente
130 grs. de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
195 grs de harina
6 grs. de levadura química
una pizca de sal
60 ml.(8 cucharadas) de leche
Chips al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 175º, si es con aire 160º
Batir el azúcar junto con la mantequilla (con espatula).
Cuando esté mezclado incorporar los huevos uno a uno (el último batido para evitar que se corte).
Añadir el extracto de vainilla y seguir batiendo.
Tamizar aparte en un bol, la harina junto con la sal y la levadura.
Seguidamente ir añadiendo la mitad de la harina y batir (con varilla), la leche y batir y finalmente el resto de la harina y volver a batir.



Añadir los chips de chocolate al gusto.

Con Thermomix

Ingredientes (para 15 unidades de cupcakes o un bizcocho 10/12 personas de 15 cm.)

113 grs. mantequilla a temperatura ambiente
130 grs. de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
195 grs. de harina
6 grs. de levadura química
una pizca de sal
60 ml.(8 cucharadas) de leche
Chips al gusto

Preparación

Precalentar el horno a 175º, si es con aire 160º
Poner la mariposa en el vaso, y batir el azúcar junto con la mantequilla a velocidad 3.
Cuando esté mezclado incorporar los huevos uno a uno (el último batido para evitar que se corte).
Añadir el extracto de vainilla y seguir batiendo.
Tamizar aparte en un bol, la harina junto con la sal y la levadura.
Seguidamente ir añadiendo la mitad de la harina y batir, la leche y batir y finalmente el resto de la harina y volver a batir.
Añadir los chips de chocolate al gusto.


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