domingo, 20 de mayo de 2012

Hi hat cupcakes

Tenía muchas ganas de hacerlas, es una opción muy buena para quien no le gusta el buttercream por su excesiva dulzura






Ingredientes (para 18 unidades):


50 grs.mantequilla a temperatura ambiente
115 grs. de azúcar moreno
2 huevos grandes
25 grs. de cacao en polvo sin azúcar
115 grs. de harina
1/2 tsp de bicarbonato de soda
125 ml. de nata

Preparación

Calentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos.
A continuación añadir la harina y el cacao mezclando bien.





Seguidamente el bicarbonato volviendo a mezclar y por último la nata añadiéndola poco a poco hasta que se incorpore bien.
Hornear de 15 a 20 minutos o cuando al clavar un palillo éste salga limpio.



haced un agujero con un descorazonador de manzana, y añadirle un poco de merenguey después con una boquilla de agujero gordo las decoramos






Seguidamente las ponemos en el congelador mientras hacemos el chocolate de cobertura, una vez están consistentes, y el chocolate templado las sumergimos boca abajo girándolas y las subimos rápido para que no se despegue el merengue.
Y el resultado, ya lo veis!!




¿Quien se puede resistir???







10 comentarios:

Los dulces de Nasnia dijo...

Me alegro mucho,compartir siempre da sus frutos.Pero creo que al merengue le faltó un pelín más de batido.un beso.

Belén dijo...

Pues estuvo un buen rato, y como ya se veían los picos!!. Siempre va bien dar opiniones para mejorar. Gracias Lur Ditas.

Artesana dijo...

Yo no desde luego,asi que cuando vengas a casa quiero que me traigas uno de estos ,si? jejeje.Besitos guapa,se ven deliciosos!

Belén dijo...

Gracias Carmen!!!

Emma dijo...

madre mia!! esto es irresistible!!

Miss Dulce dijo...

que pinta tiene eso! te deje un regalito en mi blog espero que te guste Saludos. www.missdulce.es

Belén dijo...

Ya he pasado, muchas gracias por contar conmigo!!!

Debora de lucas dijo...

ummm que buenas¡¡¡¡

elgatoconcupcakes dijo...

Tienen muy buena pinta...tanto chocolate...umm ;)
Gracias por vistarnos en fb

mar martinez dijo...

Que buena pinta!!!!!

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