domingo, 1 de abril de 2012

FROSTING DE CARAMELO


Receta con y sin Thermomix


Con Thermomix


Ingredientes (para 4 ó 5 unidades):


60 gr. de mantequilla sin sal (sacarla de la nevera 10 minutos antes no ha de estar deshecha pero si tierna)
115 gr. de azúcar glass tamizado
1 cucharada de leche
1/4 cucharadita extracto de vainilla
2 cucharadas de caramelo


Preparación:


Se colocan en el vaso las mariposas y se ponen todos los ingredientes excepto el caramelo batiendo a velocidad 2, 1 minuto, se incorpora el caramelo y se acaba de batir a velocidad 4, 4 minutos.


Sin Thermomix


Ingredientes (para 4 ó 5 unidades):


60 gr. de mantequilla sin sal (sacarla de la nevera 5 ó 10 minutos antes, no ha de estar deshecha pero si tierna)
115 gr. de azúcar glass tamizado
1 cucharada de leche
1/4 cucharadita extracto de vainilla
2 cucharadas de caramelo


Preparación:


Se  pone todo en un bol excepto el caramelo y se bate a velocidad baja, 1 minuto, después se incorpora el caramelo y se acaba de batir a velocidad 4, 4 minutos.

1 comentario:

Yolis dijo...

Gracias, soy pastelera y me encanto tu frosting de caramelo¡¡Lo uso todo el tiempo¡¡

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